giovedì 18 settembre 2014

Inizia la stagione delle mele

Come ogni anno è iniziata la raccolta delle mele



e i contadini in questo periodo
non sono molto felici quando
qualcuno gironzola nei loro campi





noi invece ne abbiamo incontrato uno molto gentile
che ci ha lasciato fare il pic nic,
un signore molto anziano che ha accettato
molto volentieri di fare merenda con noi,
tutto sorridente si è mangiato la mia
mini apple pie con lamponi




Nina si è divertita da matti,
non smetteva più di correre nei prati



queste deliziose tortine di mele e lamponi
le troverete presto nel mio blog di cucina







❤❤❤
Sabina & Nina



lunedì 15 settembre 2014

Sabina e Nina in Tv a Cronache Animali



 per chi non ci avesse visto o volesse riguardarci
questa è la puntata



Nina se l'è guardata tutta,
dall'inizio alla fine



chissà se si è riconosciuta??







❤❤❤
Sabina & Nina

sabato 13 settembre 2014

Caffè cappuccino o ?

.... oppure un latte macchiato alla Nicolas Vahè



per quel che riguarda il caffè sono molto tradizionale,
per me soltanto espresso o cappuccino,
i caffè aromatizzati non fanno per me,
ma sono molto curiosa 
e ho voluto provare questo latte macchiato
consigliato dallo chef Nicolas Vahè




in Italia i prodotti di Nicolas Vahè sono praticamente sconosciuti,
si trovano raramente in qualche sito online,
ma io li adoro,
avevo comperato questo sciroppo al caramello
per guarnire il gelato,
ma ho scoperto che posso utilizzarlo nel caffè 
e anche in qualche dolcetto
che prima o poi sperimenterò



mettete nel bicchiere 1-2 cucchiai di sciroppo al caramello
versate il latte caldo bello schiumoso
aggiungete poi una tazzina di espresso
e completate con una spolverata di cannella in polvere




provatelo perchè è incredibilmente buono,
lo terrò a mente per quelle giornate in cui serve una carica in più



Nina è una biricchina
e io invece di sgridarla quando sale sul tavolo
le faccio le foto




❤❤❤
Sabina & Nina

lunedì 1 settembre 2014

Settembre in tavola

 La tavola settembrina è la mia preferita









Benvenuto settembre!!!!

❤❤❤
Sabina

venerdì 29 agosto 2014

Noi

...a spasso nella nostra Merano









parco delle Terme e
aperitivo al solito posto
dove ormai Nina
è coccolata da tutti













Nina non si è ancora tuffata nella fontana,
ma la voglia c'è e non mancherà molto a farlo
 
 





❤❤❤
Sabina & Nina

mercoledì 27 agosto 2014

E con mirtilli e funghi.....

...marmellata e vellutata



la ricetta della marmellata di mirtilli rossi potete trovarla qui
con questa marmellata si possono preparare tantissimi dolci:




con i mirtilli che ho raccolto ne è uscita una piccola ciotolina di marmellata
e così ho preparato il "Kaiserschmarren",
una frittata dolce spezzettata,
qui trovate la ricetta



a me fa impazzire questa marmellata
con la "Wienerschnitzel", 
la bistecca molto simile alla cotoletta alla milanese



con i tre funghi porcini raccolti invece
ho preparato una vellutata con patate,
troverete la ricetta molto presto nel mio blog di cucina





Buona giornata!!!

❤❤❤
Sabina

lunedì 25 agosto 2014

I frutti del bosco

E' stata proprio Elsa a farmi amare il bosco
e ad apprezzare veramente la montagna



ora con Nina ho più tempo e viene spontaneo
ogni giorno portarla a correre in questi luoghi lontani dal caos e dal traffico cittadino





quasi sempre lo stesso sentiero che Nina ormai
conosce perfettamente





in agosto poi il bosco è davvero generoso,
oggi ho raccolto mirtilli rossi e funghi porcini





Nina impara infretta
e cerca anche lei funghi e mirtilli,
peccato che ci si sdrai sopra





l'autunno sarà altrettanto meraviglioso






lo avete sentito il profumo del bosco????

❤❤❤
Sabina & Nina